Pour son dernier atelier autour du potager de l’année, Canopée invite les Microtarians à faire découvrir la Pizza sous toutes ses formes aux enfants de l’Atelier Zeralda !

Cet atelier se déroule dans le cadre du projet ARTS & POTAGER

L’institut de formation Microtarians, reconnu comme entreprise sociale, organise des formations, qui traitent de la nutrition, de la santé et de la conservation des aliments, sous l’angle des microorganismes.

L’atelier permet de se sensibiliser à l’aspect particulier des micro-organismes et d’interagir avec eux.
L’atelier abordera également les thèmes du gaspillage alimentaire et de la durabilité, afin d’inciter les personnes dès le plus jeune âge à protéger activement l’environnement et à consommer de manière responsable.

L’atelier pour enfants « Pizza : Junkfood et Superfood » est une manière amusante et interactive de découvrir les micro-organismes et d’encourager à préparer soi-même des plats fermentés savoureux et sains.

En préparant un aliment aussi simple que la pizza, les enfants de l’Atelier Zeralda apprennent de manière ludique à choisir des ingrédients qui ont une influence positive sur leur santé. Ils et elles en apprennent également plus sur la composition et l’origine des ingrédients, ainsi que leur impact sur l’environnement.
Au cours de l’atelier, des connaissances sur les bactéries et la levure sont transmises et, avec une pâte fabriquée par les participant.es à ramener à la maison, ils.elles acquerront les compétences nécessaires pour transmettre leurs connaissances à leur famille à leur tour !

Cela garantit la répétition et la durabilité de l’apprentissage.

Das als Sozialunternehmen anerkannte Ausbildungsinstitut Microtarians organisiert Fortbildungen, die sich mit der Ernährung, Gesundheit und Konservierung von Lebensmitteln – unter dem besonderen Aspekt der Interaktion mit Mikroorganismen – befassen.

Die Veranstaltungen behandeln auch die Themen Lebensmittelverschwendung und Nachhaltigkeit, um junge Menschen zu aktivem Umweltschutz und verantwortungsbewusstem Konsum zu inspirieren.

Der Kinder-Workshop « Pizza: Junkfood oder Superfood » ist ein spaßiger, interaktiver Weg, um Mikroorganismen zu entdecken, sie zu fördern und selbst leckere und gesunde fermentierte Speisen herzustellen.

Bei der Zubereitung eines so einfachen Lebensmittels wie Pizza, lernen die Kinder des Atelier Zeralda, spielerisch Zutaten zu wählen, die ihrer Gesundheit positiv beeinflussen. Sie erfahren auch mehr über die Zusammensetzung und Herkunft der Zutaten, sowie über ihre Auswirkungen auf die Umwelt. Während des Workshops wird Wissen über Bakterien und Hefe vermittelt, und zusammen mit einem selbst hergestellten Teig, den die Teilnehmer mit nach Hause nehmen können, erwerben sie die Befähigung, ihr Wissen im Rahmen ihrer Familie weiterzugeben.

Dadurch werden Wiederholung und Dauerhaftigkeit des Lernens gewährleistet